बॉन एपेटिट पर सभी उत्पाद हमारे संपादकों द्वारा स्वतंत्र रूप से चुने जाते हैं। हालाँकि, जब आप हमारे खुदरा लिंक के माध्यम से सामान खरीदते हैं, तो हम सदस्य कमीशन कमा सकते हैं।
छुट्टियाँ उदारता और दयालुता के बारे में हैं। इस मौसम का जश्न मनाने का इससे बेहतर तरीका क्या हो सकता है कि ग्रह को टिकाऊ उपहार लौटाए जाएं? हालाँकि आगामी जलवायु संकट सबसे मनोरंजक छुट्टी पार्टी का विषय नहीं है, तथ्य यह है कि थैंक्सगिविंग से लेकर नए साल तक, अमेरिकी हर साल 25 मिलियन टन से अधिक अतिरिक्त कचरा उत्पन्न करते हैं। अपने ग्रह की देखभाल के लिए हम सभी जिम्मेदार हैं, इसलिए हम इन 13 अपशिष्ट-बचत, वृक्षारोपण और पर्यावरण-अनुकूल उपहार विचारों के माध्यम से हरित उपहार बनाने में आपकी सहायता करते हैं। अतिरिक्त अंक अर्जित करने के लिए, अपने उपहारों को उपहार पैकेजिंग में लपेटने के बजाय पुन: प्रयोज्य टोट बैग में रखने का प्रयास करें, और प्लास्टिक लेपित रिबन को बायोडिग्रेडेबल सूती धागे से बदलें। स्टॉक भरने के लिए, छोटी वस्तुओं को सजावटी मोम खाद्य पैकेजिंग में बंडल करें, जिन्हें प्लास्टिक पैकेजिंग के बजाय रसोई में बार-बार उपयोग किया जा सकता है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप क्या करने का निर्णय लेते हैं, पर्यावरण के अनुकूल पैकेजिंग की गुणवत्ता अंदर की सामग्री पर निर्भर करती है-इसलिए यहां पृथ्वी-अनुकूल छुट्टी के लिए हमारे सर्वोत्तम टिकाऊ उपहार हैं:
अपने बचे हुए खाने को समय से पहले ख़त्म होने से बचाने के लिए इस सुविधाजनक वैक्यूम सीलिंग सिस्टम का उपयोग करें। यह स्टार्टर किट एक सुंदर मिनी वैक्यूम पंप, पुन: प्रयोज्य ज़िपर बैग और डिशवॉशर-सुरक्षित भंडारण कंटेनर के साथ आता है, जिसे खराब होने को धीमा करने और खाद्य संरक्षण समय को पांच गुना बढ़ाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। पूर्णकालिक लेखक एलेक्स बर्ग्स ने यहां तक ​​शपथ ली है कि इससे उनके आधे एवोकैडो को भूरा होने से रोका जा सकेगा। यह सभी प्रकार के रसोइयों के लिए एक महान उपहार है, ब्रेड भाई की ओर से जो एक और बासी खट्टा आटा फेंकना बर्दाश्त नहीं कर सकते थे, उन माता-पिता के लिए जो उम्मीद करते थे कि भोजन तैयार करने के लिए गुरुवार को सेब के टुकड़े सोमवार की तरह कुरकुरे होंगे।
सात कटोरे के इस सेट में प्लास्टिक के सभी फायदे हैं - दिलचस्प रंग, स्थायित्व, धातु के स्वाद की कोई संभावना नहीं - पृथ्वी को नष्ट करने के नुकसान के बिना। वे 15% मेलामाइन (एक खाद्य-सुरक्षित कार्बनिक यौगिक) के साथ मिलकर उन्नत बांस फाइबर से बने होते हैं, और वे 22 वर्षों के बाद लैंडफिल में नष्ट हो जाएंगे। हालाँकि, आपके जीवन में बेकर उन्हें फेंकना नहीं चाहेगा; वे सामान्य मिश्रण कटोरे से अधिक गहरे होते हैं, जो सुंदर और छींटे रहित मिश्रण होते हैं।
ये खूबसूरत पानी के चश्मे सिर्फ हरे रंग के नहीं हैं। प्रत्येक गिलास को 100% पुनर्नवीनीकरण सामग्री से हाथ से उड़ाया जाता है। ओक्साका में एक ग्लास स्टूडियो, ज़ाक्विक्स, अपनी भट्टियों को बिजली देने और कार्बन फुटप्रिंट को कम करने के लिए स्थानीय होटलों और रेस्तरां से प्राप्त नवीकरणीय ऊर्जा-जलने वाले खाना पकाने के तेल का उपयोग करता है। भले ही आप उन्हें उपहार के रूप में फ़िरोज़ा, फूशिया या केसर देना चुनते हैं, ये गिलास हरे रंग से भरे होंगे।
बाला सारदा का परिवार 80 वर्षों से अधिक समय से चाय उद्योग में है। अर्ली ग्रे चाय जैसे ताज़ा और प्रभावी मिश्रणों का उत्पादन करने के अलावा, उनकी कंपनी वाहदम उच्च गुणवत्ता वाले चाय सेट भी बनाती है जो सुंदर और व्यावहारिक दोनों हैं। यह ध्यान में रखते हुए कि चाय की थैलियां बेहद गैर-पुनर्चक्रण योग्य हैं, और नायलॉन बैग माइक्रोप्लास्टिक को सीधे आपके चाय के कप में छोड़ देंगे, इस बर्तन की अंतर्निर्मित स्टेनलेस स्टील स्टीपिंग ट्यूब आपके प्रियजनों को ढीले पत्ते वाले कागज पर स्विच करने में मदद करेगी - यह बेहतर चाय होगी इसके अतिरिक्त अधिक टिकाऊ। वाहदाम प्लास्टिक और कार्बन तटस्थ है और चाय का उत्पादन करने वाले समुदायों में निवेश करता है।
बगीचे तक पहुंच के बिना महत्वाकांक्षी हरे रंग के अंगूठे के लिए डिज़ाइन किया गया, यह कॉम्पैक्ट काउंटरटॉप फ्लावर पॉट एक बिल्ट-इन ग्रो लाइट और स्वचालित वॉटरिंग कैन के साथ आता है, जो घर पर ताजा जड़ी-बूटियों और सब्जियों को उगाते समय अनुमान लगाने की आवश्यकता को समाप्त करता है। तुलसी और सलाद की छोटी पत्तियों को उनकी फलियों से फूटते हुए देखना हमें धरती से और अधिक जुड़ा हुआ महसूस कराता है, यहां तक ​​कि हमारे तंग ब्रुकलिन अपार्टमेंट में भी। मुरझाई हुई जड़ी-बूटियों के डिस्पोजेबल प्लास्टिक क्लैमशेल को रसोई से दूर और फिर हमारे समुद्र से दूर रखना बहुत उपयुक्त है।
सावधानी से चयनित प्रमाणित टिकाऊ समुद्री भोजन के इस डिब्बे का उपयोग करें और भोजन दें। वाइटल चॉइस सब्सक्रिप्शन बॉक्स उत्सर्जन को कम करने के लिए केवल स्रोत के पास संसाधित जंगली पकड़ी गई मछली का उपयोग करता है। यह उच्च गुणवत्ता वाले जंगली सैल्मन, हलिबूट और टूना के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। प्रत्येक डिब्बे में शानदार सूप और स्ट्यू बनाने के लिए तीन मिश्रित मसाले और एक नाजुक और हल्का मछली का सूप भी शामिल है।
वैयक्तिकृत हैंडबैग उन दोस्तों के लिए एक बेहतरीन उपहार है जो टिकाऊ फैशन के शौकीन हैं। यह हैंडबैग पार्क में एक दिन बिताने या किसानों के बाजार की यात्रा के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। उसके पास जेबें हैं, जिसका मतलब है कि आप सुरक्षित रूप से (पुन: प्रयोज्य) पानी की बोतलें या सिलिकॉन कॉफी कप रख सकते हैं, और अपने फोन, चाबियों और बटुए तक आसानी से पहुंच सकते हैं। जून्स का विशेष बायो-निट कपड़ा उपभोक्ता के बाद की प्लास्टिक की बोतलों और CiCLO नामक एक नवीन सामग्री से बना है, जो प्राकृतिक सूक्ष्मजीवों की मदद से प्लास्टिक फाइबर को बायोडिग्रेड कर सकता है।
छुट्टियों के रात्रिभोज से अतिरिक्त भोजन की बर्बादी से निपटना तनावपूर्ण हो सकता है, लेकिन यह प्यारा खाद पॉट रसोई के कचरे को आपकी दृष्टि से दूर रखने और आपकी पर्यावरण जागरूकता को शांत करने का एक शानदार तरीका है। यह स्टाइलिश लेपित स्टील कचरा बिन साफ ​​करने में आसान हटाने योग्य अस्तर और गंधयुक्त कार्बन फिल्टर से सुसज्जित है। यह कम महत्वपूर्ण और टिकाऊ है, और अधिकांश रसोई सजावट के साथ मिश्रित होता है। बस यह सुनिश्चित करें कि बच्चे इसे कुकी जार समझने की गलती न करें!
यदि आप अपने सभी कामकाजी दोस्तों के लिए कम लागत वाले स्टॉकिंग फिलर्स या अद्वितीय उपहारों की तलाश में हैं, तो इसका उत्तर सेम है। अनुभवी रसोइयों के लिए, सूखी फलियाँ सर्वोपरि हैं, और नौसिखियों को उन्हें पकाना सीखने का अतिरिक्त उपहार मिलेगा। सोनोरान रेगिस्तान में स्वदेशी अकिमेल ओओदम और तोहोनो ओओदम लोग पीढ़ियों से टेपेरी बीन्स उगाते रहे हैं, और अच्छे कारण से - वे बहुत सूखा-सहिष्णु और गर्मी प्रतिरोधी हैं, जिसका अर्थ है कि वे कम प्रभाव वाली फसल हैं। चढ़ते तापमान से बचे रहें। स्वदेशी भूमि प्रबंधन का समर्थन करना पैसा खर्च करने के सर्वोत्तम (और सबसे टिकाऊ) तरीकों में से एक है। खाना पकाने के संदर्भ में, हम पुष्टि कर सकते हैं कि ये फलियाँ मलाईदार और स्वादिष्ट हैं, जो ग्रीष्मकालीन बीन सलाद से लेकर गर्म शरद ऋतु मिर्च तक हर चीज के लिए उपयुक्त हैं।
वेजीबैग का परीक्षण करने से पहले, हमने सोचा था कि पुन: प्रयोज्य उत्पाद बैग थोड़ा असाधारण रसोई विलासिता थे। हालाँकि, हमने उन्हें रसोई की ज़रूरतों में अपग्रेड कर दिया है। आपकी पसंद के प्राप्तकर्ता अपने चिपचिपे या सूखे धनिये से खाद बनाने से फिर कभी निराश नहीं होंगे! हमारे लिए, बोस्टन लेट्यूस - आमतौर पर कुछ दिनों के भीतर रेफ्रिजरेटर में सूख जाता है - डेढ़ सप्ताह तक वेजीबैग में रखे जाने के बाद भी स्वादिष्ट और कुरकुरा होता है, जो डाई-मुक्त, गैर विषैले कार्बनिक कपास से बना होता है। यह विज्ञान है, लेकिन यह जादू जैसा लगता है।
यह पुन: प्रयोज्य लकड़ी का उपहार बॉक्स आपके जीवन की सभी हॉट लड़कियों के लिए एक आदर्श उपहार है। यह चिली के तीखेपन से भरा हुआ है: तीन समाप्त सॉस - उज्ज्वल हवाना और गाजर, मिट्टी की भूत मिर्च और जलापेनोस (हमारा पसंदीदा), और समृद्ध कैलिफ़ोर्निया रीपर और अनानास-प्लस अमृत, भूत काली मिर्च और रीपर द्वारा डाला गया हिमालयी गुलाबी नमक। इसे एक पर्यावरणीय उपहार क्या बनाता है? फ़्यूगो बॉक्स पृथ्वी को ठंडा करने और पृथ्वी में रुचि बढ़ाने के लिए खरीदे गए प्रत्येक टोकरे के लिए पांच पेड़ लगाने का वादा करता है।
समाज को अब स्पंज की जरूरत नहीं है, स्पंज में बहुत सारे बैक्टीरिया होते हैं, इसे हर दूसरे हफ्ते बदलने की जरूरत होती है, और इसे विघटित होने में सैकड़ों साल लग सकते हैं। अब समय आ गया है कि उन गंदे बर्तन धोने वाले स्पंजों को फेंक दिया जाए और जर्मन कंपनी रेडेकर से छह टुकड़ों वाला यह बेहतरीन किचन ब्रश खरीदा जाए। ये मजबूत कंपोस्टेबल ब्रश हार्ड प्लांट फाइबर ब्रिसल्स के साथ अनुपचारित बीच की लकड़ी से बने होते हैं। वे बहुत अनोखे हैं और लगभग हमें रात के खाने के बाद के टेबलवेयर के लिए स्वयंसेवक बनने के लिए प्रेरित करते हैं। लगभग।
न्यू ऑरलियन्स स्थित डिज़ाइन और निर्माण कंपनी गुडवुड को 2025 तक शून्य अपशिष्ट प्राप्त करने की उम्मीद है। आप इसकी कई टिकाऊ प्रथाओं के बारे में यहां पढ़ सकते हैं, लेकिन उनमें से एक यह है कि वे किसी भी अपशिष्ट को बर्बाद नहीं करते हैं। इसलिए, अपने बड़े पैमाने पर डिजाइन, विनिर्माण और फर्नीचर उत्पादों के लकड़ी के अवशेषों के साथ, वे उच्च गुणवत्ता वाले, टिकाऊ घरेलू सामान का उत्पादन करते हैं, जैसे कि यह भव्य रोलिंग पिन, जो आपके पाई, बिस्कुट और चीनी बिस्किट के शौक के लिए बिल्कुल सही है। जीवन घुमावदार और सरल डिज़ाइन हमारी पसंदीदा शैली है, जो एक समान आटे की मोटाई सुनिश्चित करती है।
© 2021 कोंडे नास्ट। सर्वाधिकार सुरक्षित। इस वेबसाइट का उपयोग करके, आप हमारे उपयोगकर्ता अनुबंध और गोपनीयता नीति, कुकी विवरण और अपने कैलिफ़ोर्निया गोपनीयता अधिकारों को स्वीकार करते हैं। खुदरा विक्रेताओं के साथ हमारी संबद्ध साझेदारी के हिस्से के रूप में, बॉन एपेटिट को हमारी वेबसाइट के माध्यम से खरीदे गए उत्पादों से बिक्री का एक हिस्सा प्राप्त हो सकता है। कॉन्डे नास्ट की पूर्व लिखित अनुमति के बिना, इस वेबसाइट पर सामग्री की प्रतिलिपि, वितरण, संचारित, कैश्ड या अन्यथा उपयोग नहीं किया जा सकता है। विज्ञापन चयन